Breve Historia del Puerto de Valencia
La costa de Valencia, a unos 4 km de la ciudad histórica, es una línea de playa sin abrigos ni calado ocupada durante siglos por la marjal de una Albufera mucho más extensa que la actual. Por este y otros motivos, la historia de nuestro puerto no es obvia sino más bien accidentada y curiosa. Te la contamos en tres momentos clave.
La gastronomía del Cabanyal
El barrio del Cabanyal ha sido durante siglos lugar de residencia de familias dedicadas a la pesca en sus distintas labores. La desconexion de esta zona con el centro histórico de Valencia hasta hace bien poco ha hecho que el Barrio haya evolucionado de manera original en muchos aspectos, como es el de la gastronomia.